鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店 | サービスメニュー | 鬼みそ漬入り　鬼ちりめん

■鬼みそ漬を食材として活用した自家製惣菜

鬼みそ漬入り　鬼ちりめん

530円

(全国一律少量で、５２５円)

正味65グラム入り。丁度一般家庭の味噌汁椀に一杯の量となります。賞味期間２ｹ月常温

お味は、出来るだけ一般的な「ちりめん山椒」に近づけています。
食味食感を変えずに、薬味としての実山椒を鬼みそ漬の大根（まぼろしの篠大根）に代えてみました。
約３年の取り組みで、平成20年2月11日の建国記念日に完成をさせ、20日の新発売となりました。
京都には、大小100店をお越える「ちりめん山椒」の業者がいるそうです。これらの業者の方々に、それぞれのお店の姉妹品として鬼みそ漬を薬味とした新しい「ちりめんの佃煮」を製造していただきたくて、研究開発を経て製造に漕ぎ着けた商品です。
ご興味のお在りの業者様が御座いましたら、是非お電話をお願いいたします。

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