鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店 | Top

貴方が探していた味噌漬けは、ここにあります。

鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店

丹波伝承800年の歴史を誇る本格味噌漬け。足掛け3年の歳月と幾重の手間を費やし製造をしています。京都丹波で栽培された野菜が、時を経て完成度の高い醗酵熟成食品に生まれ変わります。

  • 営業時間:10:00~17:00[ 定休日:日曜日は不定期に休みますので、事前にお問い合わせください。 ]
  • 〒629-0141 京都府南丹市八木町八木鹿草45-1 当店へのお問い合わせは等は、直ぐに出られませんので、なるだけファックスでお願いいたします。必ず当店より連絡いたします。FAX:0771-42-5568
  • TEL:0771-42-2304

鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店のお知らせ

  • 2015/09/18
    10月18日 生姜にんにく味噌 「京都渡来伝」 発売予定
  • 2015/06/10
    今日から昨夏に仕込んだ夏野菜原料の下漬け作業を開始しました。
  • 2014/05/02
    おかず味噌・大堰川 鶏肉のグリル焼き食材で好評
日記新着

鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店の基本情報

店名 鬼みそ漬製造本舗 片山金蔵商店
住所 〒629-0141 京都府南丹市八木町八木鹿草45-1 当店へのお問い合わせは等は、直ぐに出られませんので、なるだけファックスでお願いいたします。必ず当店より連絡いたします。FAX:0771-42-5568地図を見る
最寄り駅 JR嵯峨野山陰線 八木
道順 駅前通りをまっすぐ徒歩5分、上桂川(大堰川)に架かる大橋手前の100メートル坂道の中程、店舗前駐車可
電話 0771-42-2304
FAX 0771-42-5568
営業時間 10:00~17:00
原則、元旦以外は営業
定休日 日曜日は不定期に休みますので、事前にお問い合わせください。
クレジットカード 利用可
利用できるクレジットカード アメックス VISA JCB ダイナース
お店のURL http://www.oni-misoduke.com
街のお店情報 掲載URL http://hotpepper.omisenomikata.jp/shop/3924586/
その他 濃厚なお味とほどよい辛みを有しておりますが本漬としての基本的な原則を守り調味浅漬のような加水調味や加熱殺菌はいたしませんから、体に有益な善玉菌がいっぱい元気に生きております。従いまして、お召し上がりの折は、なるだけ水洗いはなさらず軽く手でぬぐう程度に床味噌をお取りいただき、包丁は透ける程度に薄くあるいは細かくお入れください。なお、季節にかかわらず日持ちは充分にいたしますが、お残しになる分については水気を避けて15℃以下の冷暗所で床味噌に包み込み保存願います。一度にたくさんお召し上がりはいただけません.
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